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舌尖上的中国柴火饭

发布时间:2014-03-05 14:34:12 浏览量:132

舌尖上的中国柴火饭

  《舌尖上的柴火饭》是一部以柴火饭为主题的“微电影”纪录片,于2014年2月在互联网平台首映。本片独家披露民间柴火饭“神秘”的制作工艺,摄制组分别在中国的最南方、最北方、和中心地带探寻中国最地道的柴火饭民间制作高手,不仅在选米,更是在烹煮器具与工艺上找到各自的特点,片中呈现的柴火饭,不仅香甜可口、粒粒晶莹,蒸煮器具更是有着异曲同工之妙。


舌尖上的柴火饭

  标题:《舌尖上的柴火饭》

  旁白:新的一天来了,大家都笑的开心。云南省怒江高黎贡山南麓僳僳族护林员阿波和同伴们十几年来一直守护着这片神秘的原始森林。不管走到哪里,僳僳族人都离不开一种叫萝锅的工具。虽然它看起来略显沉重,但生活在饮食文化末梢地区的古氐羌族后裔却一直守着这样的风俗。雪乡是东北地区最着名的赏雪胜地,每年数以万计游客来此欣赏雪景,其实很多来这里的游客还为另外一个目的,那就是一餐地道的东北大米饭....