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舌尖上的美味2

发布时间:2014-03-04 17:04:57 浏览量:398


舌尖上的美味2

  在黄土高坡上,面对着沟沟壑壑,远远的地方有人放羊,近处是成片的庄稼,被风吹得呼呼直响。黄国盛也会信口吼出几句信天游,声音响亮笨拙,搭配着陕北大地。豆子的产量不高,这里无法浇水,看天吃饭,一亩地只能产200多斤豆子。陕北的黄豆与东北的大豆不同,东北大豆颗粒浑圆,而陕北的黄豆是腰形的,扁长。这些豆子收割上来,会卖到绥德,甚至榆林,做成上好的豆腐。黄老汉家窑洞顶上铺着一层红枣,这也是他做黄馍馍的馅料。