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坐月子能吃方便面吗

发布时间:2014-01-24 13:51:54 浏览量:261

坐月子能吃方便面吗

坐月子最好少吃方便面。

方便面不能代替一餐。食用方便面时要注意搭配蛋类、肉类、奶类、豆类蔬菜、水果等食物,做到膳食营养平衡。方便面中可能含有多种食品添加剂,对于胎儿的生长发育不利。方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面包括油炸方便面、非油炸方便面和湿面方便面。方便面的营养价值油脂含量在16%~20%,蛋白质含量不超过10%,其余主要是淀粉,还含有少量B族维生素和矿物质。料包中一半以上是脂肪,粉包中含有过多的盐分和鲜味剂,区区一点脱水蔬菜和肉粒等,起不到明显的营养作用。

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,方便面因其健康、营养、美味、方便,从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一即能快速充饥又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

方便面多吃不利于健康,主要有以下几个原因:

一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。 但是方便面会致癌。

二是含有一定的添加剂。一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。

三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。